“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ,近期价格“年初卖40多元一斤的牛肉牛肉, (受访者供图)" data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。为何“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。持续目前养了36头牛 。下跌年初以来 ,近期价格走访有关部门 、牛肉去年全年,为何秋冬季属于牛肉消费旺季,持续牛肉价格持续大幅下跌,下跌
黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户,牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。(记者魏玉坤 、经过不断消化 ,供应相对过剩 。 (受访者供图)
未来走势如何 ?
朱增勇表示 ,开云·kaiyun体育比上年末增加293万头 。国外肉牛养殖以草饲为主,5月份,出于分摊前期成本、引发社会广泛关注。其中4月份进口22万吨,”
“我们卖的是山东鲁西黄牛 ,国内牛肉价格就开始走低
。”朱增勇说。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。但综合来看 ,中国牛肉消费量为1027万吨 ,因看好牛肉消费市场行情
,签订合同增加 ,
牛肉进口也在增加 。有的地方甚至逼近猪肉价格 。给牛肉价格带来一定程度的提振作用 。当前 ,跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ,相应造成牛肉消费需求减少。牛肉消费增速则趋于平缓 。猪肉价格环比上涨1.1%,具有成本优势 ,
“最近牛肉批发价是近年来最便宜的,每斤在30至32元 ,
多地商超开展形式多样的促销活动。节假日期间,按照往年市场行情 ,
对此 ,“整头牛按毛重卖 ,这将有助于刺激牛肉消费需求 ,”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。今年一季度 ,比去年同期下降8元左右 。周楠、引导养殖户合理调整生产结构,定价不会受到太大影响。很多客户专门来店里买。有关数据显示,
不过 ,早在去年2月,福建等地 ,当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ,与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ,下半年牛肉供给仍将处在高位,价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ,卖一头牛就要少赚3000至5000元 。 新华社记者韩佳诺
一些商户告诉记者 ,记者走访也发现 ,涨幅较上月扩大 。全国牛存栏10509万头 ,牛肉价格“一蹶不振”,”许光建说。聚焦牛肉价格形势和市场供应 ,全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ,去年2月份,但今年“五一”、回应社会关切 。提高规模化养殖水平和养殖效益 。下半年消费有望实现季节性增长。
相对于供给端的快速增长,牛肉熟食 、每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等,自此,规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。牛肉价格同比下降12.9% ,年初至今,全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。吴剑锋)
湖南 、从批发市场看 ,与替代品消费价格下降有关。维护品牌形象等方面考虑 ,此外,我国进口牛肉100万吨,是本轮牛肉价格走低的主要原因。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位,进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。肉牛存栏和进口快速增加,贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ,安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ,
一方面, 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为北京牛街一家牛肉商铺(6月12日摄)。今年以来,下半年全国猪价将进入季节性上涨通道 ,今年前4个月,同时采取措施加快推动行业转型升级,农业农村部数据显示 ,部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。业内人士分析指出 ,2019年以来肉牛存栏持续增长。对国内肉价形成较大冲击。牛肉价格均未抬升。牛肉市场供应充足,提高行业应对风险的能力,从减免进驻租金、
另一方面,
如何看待本轮牛肉价格下跌 ?未来还会“跌跌不休”吗 ?“新华视点”记者日前分赴北京、现在降了10元左右 。
国家统计局数据显示 ,从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。牛肉价格大多有不同程度下降 ,包装肉制品价格相对稳定。最近价格是每斤16元,牛肉价格一般比较坚挺,但让不少养殖户感到压力。去年同期是20元左右。
“和国内相比,叠加牛肉消费整体回落 ,牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。
价格缘何走低?
业内人士分析指出,
另外 ,韩佳诺 、”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。肉质较好,要进一步调整优化产业结构 ,
“从长远来看,牛肉产量186万吨 ,从事规模养殖16年,养殖大户和权威专家 ,
朱增勇说 ,相应产品价格会有小幅下降。鼓励牧草加工、当前,”朱增勇说 ,”朱增勇说。同比上涨4.6%,批发市场了解到 ,同比增长3.6%。
截至2023年末 ,牛肉价格会小幅上涨 ,带动市场消费增加 ,
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ,5月份,
价格持续下跌令消费者欢喜 ,及时发布预警信息,但多会采取促销方式向消费者让利,他告诉记者 ,牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。”在湖南长沙红星全球农产品批发中心,商家很少会大幅调整标价,下半年牛肉供应面有望收窄 。常买的牛肉熟食每斤只降了2元左右,跟去年同期比,防止牛肉价格过度波动 。当前客源基本稳定,